消費(fèi)行業(yè)加速實(shí)現(xiàn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型 企業(yè)挖掘釋放“流動(dòng)的數(shù)據(jù)價(jià)值”

　　近日，貝恩公司發(fā)布《數(shù)字經(jīng)濟(jì)互聯(lián)網(wǎng)之中國(guó)數(shù)字化發(fā)展模式》研究。報(bào)告顯示，新冠疫情影響下，中國(guó)數(shù)字化進(jìn)程持續(xù)加快，消費(fèi)、美妝、出行、音頻乃至傳統(tǒng)制造業(yè)等行業(yè)紛紛涌現(xiàn)出一批先行企業(yè)，以“快”“準(zhǔn)”“新”為亮點(diǎn)，迅速實(shí)現(xiàn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型。報(bào)告提出，中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)用戶基數(shù)龐大，創(chuàng)造了海量“流動(dòng)的數(shù)據(jù)價(jià)值”，為發(fā)展數(shù)字經(jīng)濟(jì)提供了得天獨(dú)厚的條件，企業(yè)要抓住這一機(jī)遇，通過(guò)借力與自建等多種模式，適應(yīng)數(shù)字化發(fā)展模式，推進(jìn)融通創(chuàng)新。

　　中國(guó)數(shù)字化發(fā)展模式呈現(xiàn)四大特點(diǎn)

　　成功企業(yè)均呈現(xiàn)以“快”“準(zhǔn)”“新”為特色的三大亮點(diǎn)，具體表現(xiàn)為：快速響應(yīng)、精準(zhǔn)觸達(dá)、精準(zhǔn)定制、產(chǎn)品創(chuàng)新、服務(wù)出新、業(yè)務(wù)革新，而這些亮點(diǎn)與數(shù)字經(jīng)濟(jì)互聯(lián)網(wǎng)下中國(guó)數(shù)字化發(fā)展模式密不可分。例如借力于與阿里的戰(zhàn)略合作，通過(guò)天貓新品創(chuàng)新中心相關(guān)用戶數(shù)據(jù)的反饋，良品鋪?zhàn)拥男缕费邪l(fā)上市速度是行業(yè)平均速度3倍，實(shí)現(xiàn)了非常快的供應(yīng)鏈響應(yīng)能力；星巴克聚焦用戶運(yùn)營(yíng)與場(chǎng)景化應(yīng)用，最早在中國(guó)發(fā)起“店內(nèi)提單、咖啡配送”的創(chuàng)新商業(yè)模式。報(bào)告指出，先行企業(yè)之所以能夠迅速進(jìn)行數(shù)字化轉(zhuǎn)型，并打造領(lǐng)先于全球的亮點(diǎn)，得益于充分借助并且發(fā)

　　揮了中國(guó)數(shù)字化發(fā)展模式的四大特點(diǎn)。

　　高效的供需資源聚合 以開(kāi)放包容的方式，集合和匹配外部分散的供給端和需求端資源，包含技術(shù)、產(chǎn)品、服務(wù)、流量等多維度資源。

　　流動(dòng)的數(shù)據(jù)價(jià)值 以海量流動(dòng)的用戶數(shù)據(jù)為基石，打通端到端數(shù)據(jù)接口，借助迭代的推薦技術(shù)，開(kāi)發(fā)多場(chǎng)景應(yīng)用數(shù)據(jù)工具，實(shí)現(xiàn)雙向流動(dòng)的數(shù)據(jù)高效運(yùn)用。

　　本土化創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)的技術(shù)賦能 基于本土化的市場(chǎng)特性與需求進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新，并將創(chuàng)新的技術(shù)成果以平臺(tái)的形式向外輸出賦能，以降低創(chuàng)新門(mén)檻。

　　全價(jià)值鏈的深度運(yùn)營(yíng)賦能 超越了單純的技術(shù)輸出，而是深度參與企業(yè)運(yùn)營(yíng)的各環(huán)節(jié)，提供完整的解決方案并協(xié)助企業(yè)商業(yè)落地，提升運(yùn)營(yíng)效率。

　　中國(guó)數(shù)字化發(fā)展模式背后的“四大動(dòng)因”

　　報(bào)告指出，四大驅(qū)動(dòng)因素的協(xié)同作用，塑造了獨(dú)具特色的中國(guó)數(shù)字化發(fā)展模式。

　　政府：積極推動(dòng)新基建、供需側(cè)改革兩手抓

　　近年來(lái)，我國(guó)政府大力支持并主導(dǎo)5G、大數(shù)據(jù)、人工智能等新基建投資，推動(dòng)數(shù)據(jù)成為新的關(guān)鍵生產(chǎn)要素，為“流動(dòng)的數(shù)據(jù)價(jià)值”與“本土化創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)的技術(shù)賦能”提供堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)設(shè)施保障。

　　消費(fèi)者：中國(guó)消費(fèi)者數(shù)字化程度全球領(lǐng)先，且對(duì)數(shù)字使用態(tài)度較為包容

　　在全球范圍內(nèi)，中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)用戶基數(shù)龐大，創(chuàng)造海量“流動(dòng)的數(shù)據(jù)價(jià)值”，為發(fā)展數(shù)字經(jīng)濟(jì)提供了得天獨(dú)厚的條件。2019年中國(guó)網(wǎng)上零售額滲透率達(dá)到26%，是發(fā)達(dá)國(guó)家的2.4倍，而智能手機(jī)的用戶移動(dòng)支付滲透率更是發(fā)達(dá)國(guó)家的2.8倍，高達(dá)81%。2020年，全國(guó)網(wǎng)上零售額117601億元，比上年增長(zhǎng)10.9%。隨著政府對(duì)數(shù)據(jù)管理的規(guī)范性要求提升，消費(fèi)者對(duì)于數(shù)據(jù)的分享和使用更加放心，為“全價(jià)值鏈的深度運(yùn)營(yíng)賦能”提供豐富的應(yīng)用場(chǎng)景。以外賣(mài)為例，從2008年萌芽開(kāi)始，10年時(shí)間，我國(guó)外賣(mài)市場(chǎng)規(guī)模已達(dá)4000億元。有數(shù)據(jù)顯示，近三分之一(33%)的全球消費(fèi)者有外出就餐或是點(diǎn)外賣(mài)的習(xí)慣(11%消費(fèi)者每周至少一次)，而在中國(guó)這一數(shù)字飆升至53%；75%的全球消費(fèi)者表示他們享受移動(dòng)客戶端和電子平臺(tái)帶來(lái)的“隨時(shí)隨地都被觸達(dá)”的感覺(jué)，而在中國(guó)，85%的消費(fèi)者對(duì)此表示贊同。

　　企業(yè)：供需兩端高度分散且技術(shù)與運(yùn)營(yíng)基礎(chǔ)薄弱，具備剛性需求

　　面對(duì)強(qiáng)有力的政府支持以及潛力巨大的中國(guó)市場(chǎng)，在外部商業(yè)環(huán)境向好的同時(shí)，以中小企業(yè)為主的中國(guó)企業(yè)內(nèi)部卻面臨諸多挑戰(zhàn)，包括如何攻克供需兩端高度分散、技術(shù)和運(yùn)營(yíng)基礎(chǔ)薄弱的難關(guān)，亟待尋求外部幫助。相比傳統(tǒng)解決方案，數(shù)字化發(fā)展模式借助數(shù)字化手段，能夠幫助企業(yè)更好地解決痛點(diǎn)。例如通過(guò)智能精準(zhǔn)算法匹配供需，利用技術(shù)賦能創(chuàng)新并提高效率，匹配企業(yè)迭代速度提供全價(jià)值鏈運(yùn)營(yíng)賦能。事實(shí)上，數(shù)字化、大數(shù)據(jù)的運(yùn)用給很多餐廳帶來(lái)了更為精準(zhǔn)的運(yùn)營(yíng)方式，提升了效率。自2014年起，國(guó)內(nèi)餐飲收入終止了連續(xù)3年下滑的頹勢(shì)，進(jìn)入“互聯(lián)網(wǎng)+”深度改造期，煥發(fā)出新活力。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，餐飲零售市場(chǎng)的崛起即是驅(qū)動(dòng)餐飲市場(chǎng)快速發(fā)展的主要?jiǎng)恿χ弧Ｔ诰�化、數(shù)據(jù)化、模式化、品牌化、零售化是新餐飲時(shí)代的五大特征，而零售化趨勢(shì)則是其中最為突出的特征。“科技或者大數(shù)據(jù)對(duì)于餐飲業(yè)有很重要的助推作用。”在外婆家品牌負(fù)責(zé)人曾表示，大數(shù)據(jù)實(shí)現(xiàn)了從粗放型到更加精細(xì)化的管理。“所有菜品更加定量，每一個(gè)SKU都有詳細(xì)標(biāo)準(zhǔn)，后臺(tái)數(shù)據(jù)可以告訴研發(fā)人員哪些菜品點(diǎn)擊量大、顧客的喜好度怎么樣，可以很好地引導(dǎo)我們更好地開(kāi)發(fā)菜品。”隨著互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)和科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，人工智能不斷運(yùn)用到餐飲行業(yè)，未來(lái)將會(huì)有更多人工智能技術(shù)加入外賣(mài)配送和服務(wù)中，利用大數(shù)據(jù)分析和精準(zhǔn)算法，可以更加有效地滿足用戶的需求。

　　生態(tài)：有能力亦有意愿

　　中國(guó)的互聯(lián)網(wǎng)生態(tài)具有規(guī)模優(yōu)勢(shì)、技術(shù)先進(jìn)、人才優(yōu)質(zhì)的特征，具備將服務(wù)基礎(chǔ)設(shè)施化的實(shí)力，為企業(yè)突破痛點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)“技術(shù)運(yùn)營(yíng)雙賦能”提供了基礎(chǔ)保障能力。研究顯示，我國(guó)互聯(lián)網(wǎng)生態(tài)不僅具備數(shù)字化能力，而且正逐漸從消費(fèi)行業(yè)起步，有意愿運(yùn)用積累的數(shù)據(jù)價(jià)值、運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)、技術(shù)優(yōu)勢(shì)，通過(guò)“科技與運(yùn)營(yíng)雙賦能”有序拓展到B端和其他新的增長(zhǎng)引擎。

　　企業(yè)探索多種數(shù)字化發(fā)展模式

　　貝恩公司全球合伙人、大中華區(qū)TMT業(yè)務(wù)聯(lián)席主席李舒表示：“為了最大化發(fā)揮中國(guó)數(shù)字化發(fā)展模式的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)事半功倍的效果，企業(yè)可以結(jié)合自身特點(diǎn)和數(shù)字化轉(zhuǎn)型的整體規(guī)劃，在自建生態(tài)、借助第三方生態(tài)，以及兩者的混合模式中進(jìn)行差異化選擇。此外，企業(yè)還需要圍繞組織、運(yùn)營(yíng)機(jī)制、人才和數(shù)據(jù)，調(diào)整運(yùn)營(yíng)模式，建好公司內(nèi)部能力的底盤(pán)。”

　　李舒提出不同屬性的企業(yè)存在三種不同的數(shù)字化發(fā)展模式。

　　善借外力 即聚焦價(jià)值鏈核心環(huán)節(jié)，充分利用第三方生態(tài)的基礎(chǔ)設(shè)施。該類(lèi)模式適合資源有限的中小企業(yè)，或可資源優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)的大中型企業(yè)，通過(guò)生態(tài)的流量、技術(shù)和數(shù)字化基礎(chǔ)設(shè)施，快速擴(kuò)張估摸，加快企業(yè)的數(shù)字化能力建設(shè)。

　　雙管齊下 即從1到N階段善借生態(tài)外力，從0到1階段探索自建生態(tài)。該類(lèi)模式適合規(guī)模較大、所處行業(yè)較成熟且各價(jià)值鏈分工明確的企業(yè)，可以利用自身行業(yè)經(jīng)驗(yàn)打造自有生態(tài)，并與外部生態(tài)圈互通有無(wú)，實(shí)現(xiàn)內(nèi)外雙循環(huán)、相互賦能，快速推動(dòng)線上銷(xiāo)售增長(zhǎng)，沉淀用戶資源。

　　自建生態(tài) 即深挖資源和能力，自建生態(tài)護(hù)城河。該類(lèi)模式適合實(shí)力雄厚，資金和技術(shù)資源都較為豐富的集團(tuán)化企業(yè)，可以立足自有的資源，整合上下游獲得垂直行業(yè)深度洞察，拓展邊界獲取更多元的消費(fèi)者觸點(diǎn)，打造自身專(zhuān)屬生態(tài)。

　　在企業(yè)內(nèi)部能力建設(shè)方面，李舒建議，首先企業(yè)需要全局著眼，定位數(shù)字化業(yè)務(wù)組織，并從細(xì)節(jié)入手，匹配資源和更充分的自主權(quán)，穩(wěn)扎穩(wěn)打推進(jìn)企業(yè)整體數(shù)字化轉(zhuǎn)型。其次，完善運(yùn)作機(jī)制，配合平臺(tái)“全價(jià)值鏈的深度運(yùn)營(yíng)賦能”。對(duì)內(nèi)建立敏捷型運(yùn)作，對(duì)外以靈活、開(kāi)放的機(jī)制加強(qiáng)生態(tài)合作。第三，優(yōu)化人才機(jī)制，配合“本土化創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)的技術(shù)賦能”。設(shè)計(jì)數(shù)字化人才能力模型與發(fā)展策略，建立數(shù)字化人才“成群來(lái)，成批長(zhǎng)”的土壤。最后，利用技術(shù)與數(shù)據(jù)賦能業(yè)務(wù)，打通專(zhuān)屬數(shù)據(jù)中臺(tái)，創(chuàng)造“流動(dòng)的數(shù)據(jù)價(jià)值”。

　　貝恩公司資深全球合伙人丁杰表示，如今的商業(yè)時(shí)代，隨著商業(yè)結(jié)構(gòu)從線性向網(wǎng)狀升級(jí)，從端向云升級(jí)，選擇單打獨(dú)斗的企業(yè)肯是走不遠(yuǎn)的，企業(yè)一方面要學(xué)習(xí)成功企業(yè)的經(jīng)驗(yàn)，另一方面要思考如何借助外部力量和生態(tài)圈增強(qiáng)實(shí)力，才能行穩(wěn)致遠(yuǎn)。百度發(fā)展研究中心則認(rèn)為，2020年新冠肺炎疫情肆虐，中國(guó)成為全球唯一實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)正增長(zhǎng)的主要經(jīng)濟(jì)體，這其中數(shù)字化發(fā)展是重要推動(dòng)因素之一。當(dāng)前全球經(jīng)濟(jì)仍充滿著很大的不確定性，但科技創(chuàng)新是能制造確定性的力量，勢(shì)必對(duì)數(shù)字經(jīng)濟(jì)甚至更廣泛的社會(huì)領(lǐng)域產(chǎn)生影響。數(shù)字經(jīng)濟(jì)未來(lái)競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵，一方面是看誰(shuí)能夠掌握人工智能、5G、區(qū)塊鏈、量子信息這些核心技術(shù)，另一方面是誰(shuí)在推動(dòng)新技術(shù)和實(shí)體經(jīng)濟(jì)的深度融合上走得更好。未來(lái)，平臺(tái)模式提供的領(lǐng)先技術(shù)、供需資源、流動(dòng)數(shù)據(jù)和運(yùn)營(yíng)能力將發(fā)揮更重要的作用，推動(dòng)大中小企業(yè)融通創(chuàng)新。（記者 羅晨）

　　 轉(zhuǎn)自：中國(guó)食品報(bào)