民以食為天，食以安為先。糧食安全問題，歷久彌新，尤其是隨著化肥農藥出現，以及當代的雜交技術發展，世界各國都在圍繞這一問題開展深入研究，希望用科技的力量和智慧解決這一歷史問題。海南硒米香農業有限公司董事長周重學，一位從事水稻研究三十余年的學者，積極致力于中國高端品牌大米培育，在維護糧食安全的道路上開拓創新，穩步前行，為中國農業綠色發展提供了新的思路。

出生于1970年的周重學，2018年12月，周重學創建了海南硒米香農業有限公司，注冊了“重學”品牌，已經在水稻研究領域深耕三十余年，有著獨特的科研天賦，他在17歲的時候加入了伯父周宗岳教授的課題研究組，傳承科研工作。開始了對”巴斯馬蒂”進行深入研究,原種“巴斯馬蒂”屬于感光品種，在中國長日照的生態條件下生育期也變長，甚至不抽穗只長苗，株型偏高，產量很低，如何讓新的改良品種適應中國的氣候條件，以及如何改良培養才能使其營養豐富和均衡是一個重要方向，于是，他們通過與相關學者學術上的溝通交流和總結歸納，研究這種感光品種如何變成感溫品種，通過什么方法能夠適合在中國種植，最終采用太陽能輻射育種的方法，即聚焦太陽能輻射的方法，讓它產生突變，目的是讓它更耐高溫，并破壞它感光的一些現象，從而找到適合在中國種植的感溫品種。“巴斯馬蒂”改良品種被命名為“重學”系列品種。

與其他稻米不同，“重學優36”具有提高人體免疫力的功效，第一，患胃病的人吃了“重學優36”不僅不會腹脹，還能促進腸胃消化。第二，它是冷飯香軟不變，即使飯冷了也照樣香軟。第三，米飯軟硬適中，聞起來香，吃起來更香。更重要的是，和其他品種相比，“重學優36”品種更能夠吸收到土壤中的有益元素及養分，且更能流暢的將葉片莖稈里的有機物質轉換營養成分輸送給籽粒，使得這種大米具有營養均衡的品質，且富含鋅、硒，是真正意義上的功能稻米。

由于生態敏感性，最好的品種也不能從南種到北，從東種到西，因為就中國的氣候條件而言，氣候的差距也會導致品質的差距，只有把握住不同區域氣候的變化規律，才能明確該如何對品種進行改進，周重學先后研發出一系類重學品種，重學優36和重學優17屬于耐高溫品種，“重學優16”屬于耐寒品種，“重學優19”是耐鹽堿稻品種。“旱山稻”是旱澇保收的品種。

“旱山稻”品種是周重學團隊自豪的一個新品種。最初開展這一新品種的培育工作，源于海南一個旱稻叫“山蘭稻”，能夠像小麥、玉米一樣種在山上，最大的缺點就是產量很低，株高，不適應國家和社會的推廣政策，如果單純提高產量，品質太差也不行。于是，周重學和團隊開始尋找這些要素的一個平衡點。他們首先將定位每畝產量提升不低于700斤，經過改良后還與巴斯馬蒂進行雜交，使其具備了巴斯馬蒂的品質，又有耐寒基因，讓水稻能當小麥種，且有水無水都不影響產量。該品種可種植在陜西、山東、江蘇以南等大部分地區，他們正努力將其引種到新疆。

周重學計劃公司未來必須走優質化、規模化、智能化、系統化，銷售一定要走渠道化、訂單化。當然，真正實現落地并不簡單，首先必須做一套比較系統化、連貫兼容的系統，在海南落戶一套全自動化的生產流水線，可以收購當地農戶的糧食進行加工，造福當地的農業合作社，真正實現為耕者增收的目標，現在有越來越多的人在認識“重學”大米，也有更多的人選擇“重學”大米，相信在周總的不斷創新和努力下，重學大米有一天能夠為全國乃至全世界的糧食安全貢獻一己之力。