我國出口的保健品主要有魚油、卵磷脂、蜂王漿等保健品原料，商品出口到98個國家和地區。

　　傳統市場保持優勢

　　美國和日本是我國保健品主要出口市場，對這兩個市場的出口額占我國保健品出口總額的42.6%。

　　我國對美國保健品出口額的78.9%是魚油產品。在美國，魚油并不劃歸膳食補充劑(我國稱之為保健品)范疇而屬于營養食品類產品，魚油的保健功能已廣為消費者所接受，美國市場上至少有數百個魚油膠丸品牌。其中，DHA類保健產品已成為美國保健食品市場發展最快的新產品，DHA腦保健類食品和眼保健食品分別占據美國保健食品市場份額的20%和45%。美國市場的魚油除從我國進口以外，還來自挪威、秘魯、墨西哥和加拿大等國家和地區。除魚油之外，我國出口美國的保健品還有蜂蠟、鮮蜂王漿粉和蜂花粉。

　　2013年我國對日本保健品出口總量同比下降52%，王漿類產品仍是我國對日本保健品出口的主要大宗類商品，出口額占據我國保健品出口日本總額的93.5%。其中，鮮王漿出口量為327365千克，同比增長40.63%。近幾年，蜂王漿國際標準制定工作取得突破性進展，我國蜂王漿在產業發展、質量監督、科學研究等方面都在發生巨大變革，尤其是在國際市場上價格主導權增強。但與此同時，我國對日本其他大類保健品(除蜂花粉外)出口量同比卻均有不同程度下降。

　　過去我國保健品出口的國際市場除美國和日本外，主要是加拿大，但2013年由于我國對智利粗品魚油出口量的激增，智利取代加拿大，成為我國保健品對外出口的第三大市場。2013年我國對智利保健品出口量為9176170千克，同比增長4273.71%。

　　民營企業擔綱主角

　　2013年我國有327家企業從事保健品出口。其中，民營企業是推動保健品出口的主要力量，出口家數為240家，出口金額為1.48億美元，同比增長17.12%，占比高達59.69%;“三資”企業出口家數為34家，出口額為8315.61萬美元，出口金額占比33.56%;國有企業出口金額為1672.92萬美元，占比6.75%。

　　我國保健品出口主力省份為廣東、浙江、山東和河南。其中，廣東省保健品出口以魚油和魚肝油為主，浙江省以出口王漿產品和蜂蠟為主，山東省以出口魚油和卵磷脂為主的，而河南省則以出口蜂蠟和蜂花粉為主。

　　產業發展迎來機遇

　　2013年我國保健品出口呈平穩增長態勢。保健品一直是國內市場發展最快的產業之一，2011年年底發布的國家《醫學科技發展“十二五”規劃》中，首次寫入“治未病”這一傳統養生保健理念，為中國健康產業發展奠定了堅實的基礎。2012年1月，國家發改委、工信部又聯合印發了《食品工業“十二五”發展規劃》，根據該規劃，到2015年，我國營養與保健食品產業規模將達到1萬億元，年均增長20%，并形成10家以上產品銷售收入在100億元以上的企業。

　　自上世紀90年代開始，我國保健品產業發展經過混沌、混戰時期后，積累了足夠的產業能量，正蓄勢待發。雖然大健康產業發展紅利暫時尚未完全顯現，但隨著國人保健意識的提高，“治未病”理念的深入人心，保健品產業必將迎來新的歷史發展機遇，保健品出口也將進一步穩定增長。