針對近期社會關(guān)注的不銹鋼炊具的標準適用及產(chǎn)品安全問題，中國五金制品協(xié)會今天在京召開媒體通氣會。工信部消費品司、國家工商總局消保局、中國輕工業(yè)聯(lián)合會科技環(huán)保及質(zhì)量標準部、國家日用金屬制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心(沈陽)、全國金屬餐飲及烹飪器具標準化技術(shù)委員會等部門及雙喜、蘇泊爾、愛仕達、順發(fā)、美的等企業(yè)代表出席了會議。

　　中國五金制品協(xié)會相關(guān)負責人在會上表示，近期，不銹鋼炊具產(chǎn)品的檢測標準問題，引起消費者和媒體對整個不銹鋼炊具行業(yè)的關(guān)注，也得到了行業(yè)的高度重視。針對目前社會所關(guān)注的問題，中國五金制品協(xié)會致函政府相關(guān)部門，請求對 GB9684-1988 《不銹鋼食具容器衛(wèi)生標準》有關(guān)條款進行解釋。近日，正式收到了《關(guān)于不銹鋼食具容器適用標準問題的復(fù)函》。

　　據(jù)悉，根據(jù)食品安全法及其實施條例的規(guī)定，國家相關(guān)部門正在對《不銹鋼食具容器衛(wèi)生標準》( GB9684-1988 )等標準進行清理完善。新的《食品安全國家標準 不銹鋼食具容器》將于近期按程序公布。

　　據(jù)了解，由于我國目前用于生產(chǎn)不銹鋼食具容器的不銹鋼板型號分類方法發(fā)生變化，不銹鋼板型號種類較多且不斷增加，根據(jù)不銹鋼食具容器與食物接觸的實際情況，修訂后的《食品安全國家標準不銹鋼食具容器》規(guī)定了食具容器應(yīng)選用耐腐蝕性較好的奧氏體型不銹鋼、奧氏體o鐵素體型不銹鋼、鐵素體型不銹鋼，取消了對不銹鋼具體型號的規(guī)定。

　　"新舊國標的一個顯著區(qū)別是在材質(zhì)限制方面的變化。但不管是使用舊標準還是新標準，核心的要求都是一樣的，就是產(chǎn)品在使用過程中不允許釋放出對消費者有毒有害的物質(zhì)。"國家日用金屬制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心(沈陽)主任畢智濤說。他同時表示，衛(wèi)生標準與產(chǎn)品標準在要求上是不同的，產(chǎn)品標準應(yīng)引用、執(zhí)行衛(wèi)生標準。在新的衛(wèi)生國標實施后，相應(yīng)的產(chǎn)品標準也將跟進。

　　中國五金制品協(xié)會理事長張東立說，實際上，近年來中國不銹鋼炊具行業(yè)發(fā)展突飛猛進，質(zhì)量大幅度提升，誕生了一批有口碑、有品牌的企業(yè)，產(chǎn)品在滿足消費者不斷變化的需求的同時，也在維護消費者身體健康、安全飲食等方面大幅度提高。值得注意的是，中國炊具目前已經(jīng)在國內(nèi)外市場都產(chǎn)生了巨大的影響力，眾多產(chǎn)自我國的不銹鋼炊具已經(jīng)通過了美標、歐標、日標、韓標等，走向了世界，為全球消費者健康、豐富的餐飲生活和文化貢獻力量。

　　中國五金制品協(xié)會常務(wù)副理事長石僧蘭表示，中國五金制品協(xié)會是該產(chǎn)品的行業(yè)組織，是政府和企業(yè)的橋梁與紐帶。擺在我們面前的消費者健康和行業(yè)發(fā)展同樣重要。我們是一個很負責任的協(xié)會，高度重視國家利益、企業(yè)利益和消費者的利益，一貫要求全行業(yè)高度重視產(chǎn)品質(zhì)量，不斷推動不銹鋼炊具產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。我們認為各地相關(guān)職能部門對企業(yè)產(chǎn)品的監(jiān)督檢測是對不銹鋼炊具行業(yè)的促進和推動。

　　新標準發(fā)布后，行業(yè)協(xié)會將進一步引導(dǎo)企業(yè)嚴格執(zhí)行國家標準，加強行業(yè)自律，并建議國家相關(guān)部門在生產(chǎn)和流通領(lǐng)域?qū)ζ髽I(yè)執(zhí)行國家標準情況進行嚴格監(jiān)管。同時要求全國金屬餐飲及烹飪器具標準化技術(shù)委員會秘書處，進一步加強產(chǎn)品標準的科學研發(fā)力度，跟蹤國際國內(nèi)相關(guān)產(chǎn)品的發(fā)展情況，與時俱進，保持標準的先進性，確保消費者的利益，為促進中國不銹鋼炊具行業(yè)的健康發(fā)展做出應(yīng)有的貢獻。